La glycérine végétale est le résultat d’une méthode d’extraction sophistiquée appelée hydrolyse, le produit final étant désigné sous le nom de glycérine végétale. Ce procédé repose sur les graisses et huiles d’un produit brut (généralement de l’huile de palme ou de coco), qui sont ensuite décomposées en glycérine brute sous l’action combinée de l’eau, de la température et de la pression. Ces températures peuvent dépasser 400 degrés, et le matériau est généralement maintenu sous pression pendant 20 à 30 minutes. Ce qui se produit réellement est une sorte de contre-courant, où l’eau absorbe la glycérine à partir de la phase acide grasse de la production d’huile. Après cette étape, la glycérine est isolée puis distillée davantage pour fournir aux acheteurs un produit standard de glycérine à 99 %.
